के संक्षिप्त नाम की बात करते हुएग्लूटाथियोन पाउडर कम(ग्लूटाओन), एक और शब्द को जीएसएच के रूप में समझाया गया है। कई दोस्त इसके संपर्क में रहे हैं, और यह अनुमान लगाया गया है कि हर कोई इसके शारीरिक महत्व को पूरी तरह से नहीं समझता है। आज, हम इसे संक्षेप में आपसे परिचित कराएंगे:
1. ग्लूटाथियोन क्या है?
ग्लूटाथियोन पाउडर कम एक sulfhydryl युक्त tripeptide ग्लूटामिक एसिड, सिस्टीन और ग्लाइसिन द्वारा बाध्य है, और एंटीऑक्सिडेंट और एकीकृत detoxification प्रभाव है. सिस्टीन पर सल्फहाइड्रिल समूह ग्लूटाथियोन का सक्रिय समूह है (इसलिए ग्लूटाथियोन को अक्सर जी-एसएच के रूप में संक्षिप्त किया जाता है), जो कुछ दवाओं (जैसे पेरासिटामोल), विषाक्त पदार्थों (जैसे मुक्त कणों, आयोडोएसिटिक एसिड, सरसों गैस, सीसा, पारा, आर्सेनिक और अन्य भारी धातुओं) के साथ बातचीत करना आसान है, और इसमें एकीकृत विषहरण प्रभाव है।
इसलिए, ग्लूटाथियोन (विशेष रूप से यकृत कोशिकाओं में ग्लूटाथियोन) बायोट्रांसफॉर्मेशन में भाग ले सकता है, ताकि शरीर में हानिकारक विषाक्त पदार्थों को हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित किया जा सके और उन्हें शरीर से बाहर निकाल दिया जा सके। ग्लूटाथियोन भी सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह को बनाए रखने में मदद करता है।
2. ग्लूटाथियोन के शारीरिक समारोह
शरीर के चयापचय द्वारा उत्पादित अत्यधिक मुक्त कण बायोफिल्म को नुकसान पहुंचाएंगे, जीवन मैक्रोमोलेक्यूल्स पर आक्रमण करेंगे, शरीर की उम्र बढ़ने में तेजी लाएंगे, और ट्यूमर या एथेरोस्क्लेरोसिस के उत्पादन को प्रेरित करेंगे। ग्लूटाथियोन मानव शरीर की जैव रासायनिक रक्षा प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसमें विभिन्न शारीरिक कार्य हैं।
इसका मुख्य शारीरिक कार्य मानव शरीर में मुक्त कणों को हटाना है, और शरीर में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह कई प्रोटीन और एंजाइमों में सल्फहाइड्रिल समूहों की रक्षा कर सकता है। जीएसएच की संरचना में एक सक्रिय सल्फहाइड्रिल-एसएच होता है, जो आसानी से ऑक्सीडेटिव रूप से डिहाइड्रोजनित होता है। यह विशिष्ट संरचना इसे शरीर में मुख्य मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने वाला बनाती है।
ग्लूटाथियोन न केवल मानव शरीर में मुक्त कणों को खत्म कर सकता है, बल्कि मानव प्रतिरक्षा में भी सुधार कर सकता है। ग्लूटाथियोन स्वास्थ्य, एंटी-एजिंग को बनाए रखता है, और हीमोग्लोबिन को हाइड्रोजन पेरोक्साइड और मुक्त कणों जैसे ऑक्सीकरण से भी बचा सकता है, ताकि यह ऑक्सीजन परिवहन के लिए सामान्य रूप से कार्य करना जारी रख सके। लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन का हिस्सा हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसे ऑक्सीडेंट की कार्रवाई के तहत होता है, जिसमें लौह लोहे को फेरिक आयरन में ऑक्सीकरण किया जाता है, जो हीमोग्लोबिन को मेथेमोग्लोबिन में परिवर्तित करता है, इस प्रकार इसकी ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता खो देता है।
कम ग्लूटाथियोन न केवल पानी और ऑक्सीकरण ग्लूटाथियोन उत्पन्न करने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसे ऑक्सीडेंट के साथ सीधे गठबंधन कर सकता है, बल्कि हीमोग्लोबिन में मेथेमोग्लोबिन को भी कम कर सकता है। मानव लाल रक्त कोशिकाओं में ग्लूटाथियोन की सामग्री बहुत बड़ी होती है, जो कम अवस्था में लाल रक्त कोशिका झिल्ली पर प्रोटीन के सल्फहाइड्रिल समूह की रक्षा करने और हेमोलिसिस को रोकने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
ग्लूटाथियोन एंजाइम अणु में -एसएच समूह की रक्षा करता है, जो एंजाइम गतिविधि के प्रदर्शन के लिए अनुकूल है, और नष्ट एंजाइम अणु में -एसएच समूह के सक्रिय कार्य को बहाल कर सकता है, ताकि एंजाइम अपनी गतिविधि को फिर से प्राप्त कर सके। ग्लूटाथियोन यकृत को इथेनॉल क्षति के कारण फैटी लिवर को भी रोक सकता है।
ग्लूटाथियोन का विकिरण और रेडियोफार्मास्यूटिकल्स के कारण ल्यूकोपेनिया जैसे लक्षणों पर एक मजबूत सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। ग्लूटाथियोन विषाक्त यौगिकों, भारी धातु आयनों या कार्सिनोजेन्स के साथ गठबंधन कर सकता है जो मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, और बेअसर और detoxify करने के लिए शरीर से इसके उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं।
3. ग्लूटाथियोन के व्यापक आवेदन
नैदानिक दवाएं
ग्लूटाथियोन दवाएं जो कृत्रिम रूप से विकसित की गई हैं, व्यापक रूप से नैदानिक अभ्यास में उपयोग की जाती हैं। इसके सल्फहाइड्रिल समूह का उपयोग भारी धातुओं, फ्लोराइड, सरसों गैस और अन्य विष विषाक्तता को चेलेट करने के लिए करने के अलावा, इसका उपयोग हेपेटाइटिस, हेमोलिटिक रोगों, केराटाइटिस, मोतियाबिंद और रेटिना रोगों में भी किया जाता है। आदि, उपचार या सहायक चिकित्सा के लिए एक दवा के रूप में।
विटामिन सी के साथ संयुक्त
विटामिन सी भी शरीर में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है। क्योंकि विटामिन सी को प्रतिवर्ती हाइड्रोजनीकृत या डिहाइड्रोजनीकृत किया जा सकता है, विटामिन सी शरीर में कई रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
उदाहरण के लिए, कई एंजाइमों का सक्रिय समूह सल्फहाइड्रिल (-एसएच) है, और विटामिन सी एंजाइम की गतिविधि को बनाए रखने के लिए कम स्थिति में -एसएच को बनाए रख सकता है; विटामिन सी ऑक्सीकृत ग्लूटाथियोन को कम ग्लूटाथियोन (जीएसएच) में परिवर्तित कर सकता है। ), शरीर के चयापचय द्वारा उत्पादित हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H2O2) को कम करना; विटामिन सी ऑक्सीकरण से विटामिन ए, ई और कुछ बी विटामिन की भी रक्षा कर सकता है। इसलिए, ग्लूटाथियोन का उपयोग करते समय, इसकी प्रभावकारिता में सुधार करने के लिए विटामिन सी के साथ संयोजन में इसका उपयोग किया जा सकता है।
एक स्वस्थ और अच्छी तरह से पोषित व्यक्ति लगातार विषाक्त पदार्थों को हटाने में सक्षम है। पर्यावरण प्रदूषण में वृद्धि के कारण, शरीर के ग्लूटाथियोन स्टोर तेजी से और तेजी से समाप्त हो रहे हैं। जिगर शरीर का detoxification अंग है और ग्लूटाथियोन में उच्च है। अध्ययनों से पता चला है कि ग्लूटाथियोन के स्तर में कमी से यकृत क्षति हो सकती है, जिससे शरीर में अधिक से अधिक विषाक्त पदार्थ बने रहते हैं, जिससे कोशिकाओं और अंगों को नुकसान होता है। दुर्भाग्य से, उम्र, बीमारी और यहां तक कि व्यायाम के साथ, इंट्रासेल्युलर ग्लूटाथियोन का स्तर कम हो जाता है। शरीर में सभी कोशिकाओं को ग्लूटाथियोन का उत्पादन करना चाहिए, और इसलिए ग्लूटाथियोन संश्लेषण के लिए कच्चे माल को लगातार फिर से भरने की आवश्यकता होती है। संक्षेप में, "ग्लूटाथियोन" मानव कोशिकाओं का मुख्य एंटीऑक्सिडेंट है, और एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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