काली मिर्च, "मसालों का राजा", भारत के मालाबार तट का मूल निवासी है, इसका फल मसालेदार होता है, और यह लोगों द्वारा उपयोग किए जाने वाले शुरुआती मसालों में से एक है, जो आज भी सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। इसे "ब्लैक गोल्ड" के रूप में भी जाना जाता है, जो भारत और यूरोप के बीच एक महत्वपूर्ण व्यापारिक वस्तु है, और इसे प्राचीन ग्रीस और रोम में श्रद्धांजलि के रूप में एकत्र किया गया था। हालाँकि यह मूल रूप से पूर्व का एक मसाला था, लेकिन यह यूरोप में बहुत पहले ही लोकप्रिय हो गया था। ऐसा कहा जाता है कि मध्य युग में यूरोपीय देशों ने पाइपर नाइग्रम को लेकर युद्ध किया, जो उस समय सोने जितना महंगा था।
इसका मुख्य घटक पिपेरिन है, इसमें थोड़ी मात्रा में सुगंधित तेल, कच्चा प्रोटीन, कच्चा वसा और घुलनशील नाइट्रोजन भी होता है, जो मछली की गंध को दूर कर सकता है और पाचन में सहायता कर सकता है। साथ ही, इसमें विटामिन ए, विटामिन बी2, विटामिन सी, वाष्पशील तेल, स्टार्च, थायमिन, तांबा, लोहा, जस्ता, कीटोन, शराब, एंजाइम आदि भी होते हैं। यह अक्सर मांस के साथ होता है, विशेष रूप से गोमांस, जब ठीक हो जाता है और उनके साथ पका हुआ मांस न केवल संरक्षित करना आसान है, बल्कि एक अद्वितीय मसालेदार स्वाद के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट भी है।
साथ ही, यह आयुर्वेदिक चिकित्सा प्रणाली में सबसे महत्वपूर्ण औषधीय और खाद्य समरूप पौधों में से एक है। आयुर्वेदिक चिकित्सा अभिलेखों के अनुसार, काली मिर्च तीन प्रमुख जड़ी बूटियों (काली मिर्च, पाइपर लोंगम और अदरक) में से एक है जिसका उपयोग चिकित्सा नुस्खे में किया जाना चाहिए, और लंबे समय तक विभिन्न रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, जैसे कफ को खत्म करना और डिटॉक्सीफाइंग। मछली की गंध और चिकनाई को दूर करना, भूख बढ़ाना, दस्त से राहत, एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी आदि। आधुनिक चिकित्सा के विकास के साथ, इसका उपयोग अधिक से अधिक व्यापक होता जा रहा है।
काली मिर्च के अर्क पाउडर का मुख्य घटक पाइपरिन भी इसके तीखे घटकों में से एक है। आमतौर पर काली मिर्च के बीजों की मात्रा 5 प्रतिशत से 9 प्रतिशत तक होती है, कभी-कभी तो 11 प्रतिशत तक। रासायनिक सूत्र C17H19NO3, हल्का पीला या सफेद पाउडर, गंधहीन, पहले स्वादहीन और फिर मसालेदार होता है। यह क्लोरोफॉर्म, इथेनॉल, ईथर में घुलनशील है, बेंजीन और एसिटिक एसिड में घुलनशील है, पानी और पेट्रोलियम ईथर में लगभग अघुलनशील है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, प्रतिरक्षा विनियमन, एंटीट्यूमर और अन्य प्रभाव हैं। इसके अलावा एक व्यापक स्पेक्ट्रम निरोधी, और व्यापक रूप से नैदानिक अभ्यास में उपयोग किया गया है।
कई अध्ययनों और प्रयोगों के बाद, यह पाया गया किपाइपरिन 95 प्रतिशतविभिन्न पोषक तत्वों की जैव उपलब्धता में सुधार कर सकते हैं, प्रभावकारिता को बढ़ा सकते हैं, और पोषक तत्वों की अवशोषण दर में कम से कम 30 प्रतिशत सुधार कर सकते हैं। यह मुख्य रूप से मानव शरीर में परिसंचरण तंत्र को विनियमित करके और चयापचय से संबंधित एंजाइमों को विनियमित करके जैव उपलब्धता को बढ़ाता है, इन पोषक तत्वों में पानी- या तेल में घुलनशील विटामिन, आवश्यक अमीनो एसिड, खनिज, पौधों के अर्क, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक फैटी एसिड शामिल हैं।
1. करक्यूमिन प्लस पिपेरिन
हल्दी के प्रकंद से प्राप्त करक्यूमिन एक प्राकृतिक रंगद्रव्य और एक पॉलीफेनोलिक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है, जैसे कि विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी, एंटीकैंसर, एंटीथ्रॉम्बोटिक और हृदय सुरक्षा प्रभाव, यह मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इस बीच, यह एफडीए-अनुमोदित आम तौर पर सुरक्षित पदार्थों के रूप में मान्यता प्राप्त है। नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि 12 ग्राम / दिन तक मानव उपभोग सुरक्षित है। हालांकि, शरीर में इसकी जैवउपलब्धता बहुत कम है और इससे स्वास्थ्य लाभ नहीं हो सकता है।
एक अध्ययन से पता चला है कि 2 ग्राम करक्यूमिन में 20 मिलीग्राम पिपेरिन मिलाने से करक्यूमिन की अवशोषण दर 20 गुना बढ़ जाती है, क्योंकि पिपेरिन करक्यूमिन को आंतों की दीवार से अधिक आसानी से गुजरने में मदद कर सकता है, फिर रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और यकृत के अपचय को धीमा कर देता है। हल्दी का।
2. कोएंजाइम प्लस पिपेरिन
कोएंजाइम Q10 माइटोकॉन्ड्रिया के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो महत्वपूर्ण अंगों में से एक है जो कोशिकाओं को अपना काम पूरा करने में मदद करता है। वे मानव शरीर में करोड़ों कोशिकाओं का ऊर्जा इंजन हैं, और मानव शरीर में 95 प्रतिशत से अधिक ऊर्जा यहीं उत्पन्न होती है। हालांकि, उम्र के साथ कम और कम अवशोषण होता है। काली मिर्च का अर्क मिलाने से रक्त में इसकी सांद्रता बढ़ सकती है, जो मानव शरीर के अवशोषण और उपयोग के लिए अधिक अनुकूल है, और अवशोषण दर को बढ़ाकर 31.8 प्रतिशत किया जा सकता है।
3. रेस्वेराट्रोल प्लस पिपेरिन
रेस्वेराट्रोल एक प्राकृतिक गैर-फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोलिक यौगिक है, जो व्यापक रूप से अंगूर, स्ट्रॉबेरी, मूंगफली, पॉलीगोनम कस्पिडाटम, शहतूत और अन्य प्राकृतिक पौधों में मौजूद है, जिसमें कैंसर विरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट, हृदय सुरक्षा और अन्य गुण औषधीय प्रभाव हैं। हालांकि, खराब पानी घुलनशीलता, अस्थिरता और तेजी से चयापचय आवेदन और विकास को गंभीर रूप से सीमित करता है। अध्ययनों से पता चला है कि पिपेरिन और रेस्वेराट्रोल का संयुक्त पूरक इसकी जैव उपलब्धता में सुधार कर सकता है, जो जैव उपलब्धता को 2.29 गुना बढ़ा सकता है।
इसके अलावा, सेलेनियम, विक्टमिन सी, बीटा-कैरोटीन आदि पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है, जो इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों को बढ़ा सकता है।
पाइपरिन 95 प्रतिशत लोनियरहर्ब हॉट सेलिंग उत्पाद है, हर साल दुनिया भर के ग्राहकों को बहुत सारे बैच के सामान भेजे जाते हैं। उच्च गुणवत्ता, पूर्ण विनिर्देश और पेशेवर सेवा ने अच्छी प्रतिष्ठा हासिल कर ली है, हमें विश्वास है कि आप हमारे पुराने ग्राहकों की तरह ही संतोषजनक होंगे। , कृपया संदेह न करें, और आज ही हमसे संपर्क करें! ईमेल:info@lonierherb.comव्हाट्सएप/वीचैट: प्लस 86-13289383216
