लोगों की स्वास्थ्य अवधारणा के निरंतर सुधार के साथ, और "प्राकृतिक" अधिक से अधिक उपभोक्ताओं द्वारा लक्ष्य बन गया है। हालांकि, आधुनिक खाद्य उद्योग में संरक्षक एक अपरिहार्य हैं, वे कई खाद्य पदार्थों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए, प्राकृतिक, सुरक्षित परिरक्षकों की खोज करने के लिए खाद्य उद्योग की शीर्ष प्राथमिकता बन गई है।
अपने प्राकृतिक, कुशल और सुरक्षित गुणों के कारण,NISIN E234निस्संदेह इन रासायनिक रूप से संश्लेषित परिरक्षकों के लिए एक अच्छा विकल्प है, तो क्या यह वास्तव में मानव शरीर के लिए सुरक्षित और हानिरहित है?

1. यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया स्ट्रेप्टोकोकस स्वाभाविक रूप से दूध और पनीर में मौजूद द्वारा किण्वित एक शुद्ध प्राकृतिक माइक्रोबियल जीवाणुरोधी पेप्टाइड है। इसका एक व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी प्रभाव है और अधिकांश ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया और बीजाणुओं के विकास और विकास को यथोचित रूप से रोक सकता है।
2. खाने के बाद, यह मानव पाचन तंत्र में प्रोटीज द्वारा अमीनो एसिड में हाइड्रोलाइज्ड है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिरहित है और कम सांद्रता में जैविक गतिविधि है। इस बीच, यह सामान्य आंतों के वनस्पतियों को नहीं बदलता है, दवा प्रतिरोध और अन्य एंटीबायोटिक दवाओं के क्रॉस-प्रतिरोध का कारण नहीं बनता है।
3. यह अच्छी स्थिरता, उच्च तापमान प्रतिरोध, एसिड प्रतिरोध है, और विरोधी जंग और कई खाद्य पदार्थों पर प्रशीतन प्रभाव है.
4. प्रयोगात्मक डेटा की एक बड़ी संख्या ने भी पुष्टि की है कि इसमें एक बहुत ही उच्च सुरक्षा कारक है। अब, यूरोप, यूनाइटेड किंगडम, कनाडा, यूनाइटेड किंगडम और जापान जैसे 60 से अधिक देशों और क्षेत्रों ने इसे खाद्य योजक सूची में सूचीबद्ध किया है जिसका उपयोग किया जा सकता है।
5. यह भी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, दूध और डेयरी उत्पादों के रूप में suc, डिब्बाबंद साबुत अनाज और फल, मसालेदार सब्जियों और फलों, मांस उत्पादों, पकाया समुद्री भोजन, अंडे उत्पादों, सिरका, सोया सॉस, सॉस और सॉस उत्पादों, यौगिक मसाला, पेय और अन्य खाद्य पदार्थों.
भोजन सीधे मानव स्वास्थ्य से संबंधित है, और किसी भी additives की खुराक को सख्ती से विनियमित किया जाता है। यह कहना नहीं है कि आपके additives सुरक्षित हैं और आप बहुत अधिक जोड़ सकते हैं, यह व्यवहार उचित नहीं है।

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