काले भूमध्य सागरीय क्षेत्र के मूल निवासी एक पौधा है। बढ़ते काले के इतिहास को प्राचीन ग्रीस में वापस खोजा जा सकता है। लेकिन उस समय, केल को नहीं खाया गया था, लेकिन एक सजावटी पौधे के रूप में प्रदर्शित किया गया था। ऐसा इसलिए है क्योंकि, हालांकि खाद्य, इसमें एक मोटा, थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। हालांकि, काले के गहन अध्ययन के साथ, वैज्ञानिकों ने पाया है कि केल बेहतर पोषण के साथ एक सब्जी है। नियमित रूप से सेवन वजन कम करने, कब्ज में सुधार करने और यहां तक कि कैंसर को रोकने में भूमिका निभा सकता है। नतीजतन, इसने बिजली की गति के साथ पश्चिमी दुनिया को बहा दिया। साथ ही काले ने चीन की ओर भी अपनी राह बना ली। काले सामग्री के साथ सब्जी का रस, काले टुकड़े और पके हुए चिप्स, और हल्के सलाद में आधार पकवान ... केल अधिक से अधिक स्थानों पर पाया जा रहा है। तो केल एक सुपरफूड क्यों है?
1. पोषक तत्वों से भरपूर
काले पत्ती पाउडरविटामिन वीसी, वीए, वीके, बी 1, बी 2, बी 3, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम और अन्य पदार्थों में समृद्ध है। साथ ही इसमें बहुत कम फैट होता है, जिसका एक बड़ा हिस्सा ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है और इसे लो कैलोरी, हाई न्यूट्रिएंट फूड के रूप में जाना जाता है।
2. एंटीऑक्सिडेंट
अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों की तरह, यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। इसमें बीटा-कैरोटीन, वीसी, और विभिन्न फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स शामिल हैं। हृदय, निम्न रक्तचाप, विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल, एंटीडिप्रेसेंट और एंटीकैंसर प्रभावों की रक्षा कर सकते हैं।
3. वीसी के उत्कृष्ट स्रोत
इसकी वीसी (पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट) सामग्री अधिकांश अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक है, पालक की तुलना में लगभग 4.5 गुना।
4. कम कोलेस्ट्रॉल
इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो पित्त एसिड को बांधते हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।
5. विटामिन के 1 में समृद्ध
यह दुनिया में विटामिन K1 के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, और काले की एक सेवा में विटामिन के के के अनुशंसित दैनिक सेवन से लगभग 7 गुना अधिक होता है।
6. कैंसर रोधी पदार्थों से भरपूर
शोध से पता चलता है कि क्रूसिफेरस सब्जियां कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को काफी कम कर सकती हैं। केल में निहित सल्फोराफेन और इंडोल 3-कार्बिनोल कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
7. बीटा-गाजर में समृद्ध
यह बीटा कैरोटीन (एक एंटीऑक्सिडेंट) में समृद्ध है, जिसे शरीर वीए में परिवर्तित करता है।
8. खनिजों में समृद्ध
यह पौधे कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, और यह मैग्नीशियम और पोटेशियम में भी समृद्ध है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग को रोकने और रक्तचाप को स्थिर करने के लिए।
9. Lutein और Zeaxanthin में अमीर
यह ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन में समृद्ध है, जो आंखों की सुरक्षा के लिए शक्तिशाली पोषक तत्व हैं।
अधिक जानकारी के लिएकाले पत्ती पाउडरकृपया हमसे संपर्क करें और तुरंत पूछताछ करें।
ईमेल:info@lonierherb.comWhatsApp/Wechat: +86-18189137076
