पिपेरिन क्या है?
पिपेरिन एक प्राकृतिक क्षारीय है जिसे काली मिर्च से अलग किया जा सकता है। पिपेरिन में औषधीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला है, और इसमें एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव पाए गए हैं।
पिपेरिन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
1) चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।
काली मिर्च के अर्क के सक्रिय घटकपाइपरिन 95%इनमें शरीर के चयापचय को तेज करने की क्षमता होती है, जो शरीर को उसी अवधि में अधिक कैलोरी जलाने में सक्षम बनाता है और परिणामस्वरूप वजन कम होता है।
2) पाचन क्रिया में सुधार।
काली मिर्च के अर्क में पिपेरिन सहित ऐसे तत्व होते हैं जो पाचन में सहायता कर सकते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ा सकते हैं, गैस्ट्रिक रस स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं, पोषण अवशोषण में सुधार कर सकते हैं और वसा भंडारण को कम कर सकते हैं।
3) एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी प्रभाव
ये लाभ पुरानी बीमारियों और शरीर की सूजन संबंधी प्रतिक्रिया की संभावना को कम करते हैं। इसके अलावा, वे स्वस्थ आंतरिक वातावरण को बढ़ावा देकर और शारीरिक कार्यों को संरक्षित करके वजन घटाने में सहायता करते हैं।
4) ब्लड शुगर को नियंत्रित करें
शोध से पता चला है कि जब ग्लूकोज का सेवन किया जाता है, तो काली मिर्च का अर्क रक्त शर्करा के शिखर के आकार को कम कर देता है। एक अध्ययन के अनुसार, अधिक वजन वाले व्यक्तियों में, पिपेरिन और अन्य पदार्थ इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। व्यंजनों में मसाले के रूप में काली मिर्च डालें क्योंकि इसमें चीनी नहीं होती है!
5) मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार
ऐसा माना जाता है कि पिपेरिन मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है, विशेष रूप से अल्जाइमर रोग जैसी बीमारियों के उपचार में। पिपेरिन को अल्जाइमर चूहों में स्मृति हानि को कम करने और स्मृति बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। इस समय अनुसंधान में केवल पशु मॉडल ही उपयोग किए जाते हैं।
पाइपरिन अनुप्रयोग
1)गठिया, गठिया, सूजन-रोधी और डिटुमेसेंस के लिए एक फार्मास्युटिकल कच्चे माल के रूप में, इसका उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल क्षेत्र में किया जाता है;
2) रक्त परिसंचरण में सुधार और तंत्रिकाओं को शांत करने वाले उत्पादों के लिए एक सक्रिय घटक के रूप में, इसका उपयोग मुख्य रूप से स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद उद्योग में किया जाता है;
3)त्वचा देखभाल उत्पादों में एक सक्रिय घटक के रूप में, इसका उपयोग मुख्य रूप से सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में किया जाता है।
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