पाइपर नाइग्रम एक्सट्रैक्ट क्या है?
पाइपर नाइग्रम, जिसे आमतौर पर काली मिर्च के रूप में जाना जाता है, एक फूलदार बेल है जो भारतीय उपमहाद्वीप की मूल निवासी है। थोक मुरलीवाला Nigrum बीज निकालने काली मिर्च के बीज से प्राप्त होता है। काली मिर्च के अर्क के सक्रिय घटक पिपेरिन हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी प्रभाव, अन्य के लिए जाना जाता है। यह व्यापक रूप से भोजन, दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
काली मिर्च निकालने के क्या फायदे हैं?
1)पाचन में सुधार
उच्च गुणवत्तामुरलीवाला Nigrum बीज निकालनेपेट के एसिड के उत्पादन को बढ़ावा देकर और पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ाकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं। यह भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करेगा। पिपेरिन पाचन तंत्र को उत्तेजित करने, पाचन में सुधार करने और सूजन, कब्ज और पेट फूलने जैसे लक्षणों को कम करने के लिए पाया गया है।
2) वजन घटाने में मदद
काली मिर्च का अर्क चयापचय को बढ़ाकर और भूख को कम करके वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है। शरीर के वजन को कम करने, वसा के चयापचय को बढ़ाने और ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करने की क्षमता के लिए सक्रिय यौगिक, पिपेरिन का अध्ययन किया गया है। इसके अलावा, यह नई वसा कोशिकाओं के निर्माण को भी रोक सकता है, संभावित रूप से मोटापे के जोखिम को कम करता है।
3) विरोधी भड़काऊ गुण
यह शरीर में सूजन को कम कर सकता है, जिसे हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों से जोड़ा गया है। यह प्रो-भड़काऊ साइटोकिन्स की गतिविधि को रोकता है, शरीर में सूजन को कम करता है। सूजन को कम करके, काली मिर्च का अर्क गठिया जैसी विभिन्न पुरानी स्थितियों से जुड़े दर्द को दूर करने में मदद कर सकता है।
4) ब्रेन फंक्शन में सुधार करें
अध्ययनों से पता चलता है कि काली मिर्च का अर्क संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने, याददाश्त और मानसिक सतर्कता में सुधार करने में मदद कर सकता है। सक्रिय यौगिक सेरोटोनिन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ाने के लिए पाया गया है, जो मूड और मानसिक स्वास्थ्य से जुड़े हैं। इसके अलावा, पाइपर नाइग्रम एक्सट्रैक्ट करक्यूमिन जैसे अन्य पोषक तत्वों की जैव उपलब्धता को भी बढ़ा सकता है, जिससे मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में उनकी प्रभावशीलता में सुधार होता है।
5) इम्यून फंक्शन को बढ़ावा दें
इसमें प्रतिरक्षा-उत्तेजक गुण पाए गए हैं, जो शरीर की प्राकृतिक रक्षा तंत्र को बढ़ा सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि यह एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ा सकता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ावा दे सकता है, जिससे संक्रमण और अन्य बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
6) श्वसन संबंधी समस्याओं में मदद मिल सकती है
मुरलीवाला नाइग्रम अर्क अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसे श्वसन संबंधी मुद्दों से जुड़े लक्षणों को कम करने में सहायता कर सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह वायुमार्ग को चौड़ा करने में मदद कर सकता है, जिससे फेफड़ों में सूजन को कम करते हुए सांस लेना आसान हो जाता है।
क्या काली मिर्च के अर्क का उपयोग करना सुरक्षित है?
काली मिर्च का अर्क, जिसे पिपेरिन के नाम से भी जाना जाता है। यह आमतौर पर भोजन में एक मसाला के रूप में और आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। अनुशंसित खुराकों में खपत होने पर, काली मिर्च निकालने को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है।
यह अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है, जैसे कि एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-म्यूटाजेनिक और एंटी-कैंसर प्रभाव। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि पिपेरिन हल्दी में पाए जाने वाले करक्यूमिन जैसे कुछ पोषक तत्वों की जैव उपलब्धता को बढ़ा सकता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि काली मिर्च के अर्क का अत्यधिक उपयोग मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। उच्च खुराक में, पिपेरिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान कर सकता है और पेट में ऐंठन, मतली और दस्त का कारण बन सकता है।
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