कई दोस्तों को वसा से डर लगता है जब वे इसे सुनते हैं। वास्तव में, मुझे यह बहुत पसंद है, विशेष रूप सेनारियल एमसीटी तेल पाउडर. यह मेरी खाने की आदत है। जीवन वास्तव में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से अधिक है। नारियल में बहुत सारे प्राकृतिक एमसीटी / मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड) होते हैं, यह एक प्रकार का वसा है, लेकिन क्योंकि यह 8-12 कार्बन परमाणुओं से बना है, यह एलसीटी (लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड) से अधिक है यह शरीर द्वारा तोड़ना आसान है और मानव शरीर के लिए ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए जल्दी से ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है।
इसलिए, नारियल एमसीटी ऑयल पाउडर आसानी से अन्य वसा की तरह मानव शरीर में संग्रहीत नहीं किया जाता है, बल्कि शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए इसका उपयोग करना चाहता है।
नारियल तेल की एमसीटी सामग्री लगभग 62-65% है। यद्यपि 100% एमसीटी की शुद्धता के साथ कृत्रिम तेल हैं, प्राकृतिक नारियल तेल की गुणवत्ता और कार्य कृत्रिम एमसीटी के उन लोगों से कहीं अधिक है। कारण बहुत सरल है, एक कृत्रिम रासायनिक निष्कर्षण है, और दूसरा प्राकृतिक ठंड संपीड़न द्वारा बनाया गया है। नारियल के तेल में कुछ निष्कर्षण चरण होते हैं, और यह संभावना कम होती है कि मलबे को इसमें मिलाया जाता है। तो एमसीटी के लिए, मैं अभी भी नारियल का तेल पसंद करता हूं।
यह ध्यान देने योग्य है कि नारियल एमसीटी ऑयल पाउडर का उत्पादन भी बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि उच्च तापमान वाले शोधन द्वारा उत्पादित नारियल के तेल में बहुत सारे ट्रांस वसा होंगे, जिसका उपयोग अक्सर पॉपकॉर्न पॉपकॉर्न बनाने के लिए मूवी थिएटर में किया जाता है।
रिफाइंड नारियल तेल/उच्च तापमान वाले परिष्कृत नारियल तेल में बहुत सारे ट्रांस वसा होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ट्रांस वसा दिल की कुछ बीमारियों का कारण बन सकता है। शरीर में एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को बढ़ाएं और खराब कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करें।
एक्स्ट्रा वर्जिन नारियल तेल/ कोल्ड प्रेस्ड वर्जिन नारियल तेल में बहुत सारे एमसीटी होते हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर, ब्लड लिपिड और हेल्थ के लिए बहुत मददगार होते हैं। यह एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) में सुधार कर सकता है और एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को कम कर सकता है।
नारियल एमसीटी ऑयल पाउडर डी-वसा में मदद कर सकता है और रक्त लिपिड को कम कर सकता है, आपको अपने वजन को नियंत्रित करने, हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। एमसीटी आंतों की रक्षा भी कर सकता है और आंतों में कुछ हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस, मोल्ड्स और परजीवी को मारने में मदद कर सकता है। एमसीटी में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं।
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