Rosmarinus officinalis पौधा उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी है। झांग कियान को पश्चिमी क्षेत्रों से गुजरने के बाद चीन में पेश किया गया था। यह रोमन साम्राज्य, पूर्वी रोमन साम्राज्य और चीन के बीच एक पारंपरिक व्यापारिक वस्तु थी। यह उत्पाद एक ओलियोसोम के साथ एक औषधीय और खाद्य जड़ी बूटी है, जिसका उपयोग सुगंध देखने और निकालने के लिए किया जा सकता है। यह अपनी टहनियों और फूलों की कलियों से सुगंधित तेल भी निकाल सकता है, जिसका उपयोग भोजन की सुगंध, मसाला आदि को मिलाने के लिए किया जा सकता है। यह मुख्य रूप से पश्चिमी भोजन में उपयोग किया जाता है, और यूरोप में बहुत लोकप्रिय है। अब यह अभी भी यूरोप में एक बहुत ही महत्वपूर्ण खाना पकाने का मसाला है।
मेंहदी निकालें Rosmarinic एसिड(CAS NO.: 20283-92-5) एक पानी में घुलनशील प्राकृतिक फेनोलिक एसिड यौगिक है, जो एक उच्च गुणवत्ता वाला और कुशल प्राकृतिक पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि विटामिन ई, कैफिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड, फोलिक एसिड, आदि से अधिक मजबूत होती है। साथ ही, इसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीट्यूमर गतिविधियां भी होती हैं, साथ ही साथ तीव्र और पुरानी संक्रमण को रोकता है, एंटी-पराबैंगनी, इलास्टिन को रोकता है गिरावट और अन्य गुण। अब इसने फार्मेसी, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन आदि के क्षेत्र में अपना महत्वपूर्ण अनुप्रयोग मूल्य दिखाया है।
1. खाद्य क्षेत्र
एक प्राकृतिक और उच्च दक्षता वाले एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह जानवरों और वनस्पति तेलों, डेयरी उत्पादों, तेल युक्त खाद्य पदार्थों, कैंडी और पके हुए खाद्य पदार्थों में बीएचए और बीएचटी की जगह ले सकता है; इसे विभिन्न सूपों और मसालेदार खाद्य पदार्थों में मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है; और इसमें एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी दोनों प्रभाव होते हैं। जापान में, समृद्ध रोसमारिनिक एसिड के साथ पेरिला एक्सट्रैक्ट का उपयोग ताजा समुद्री भोजन के शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
2. स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद
इसमें शरीर में मुक्त कणों के मजबूत सफाई और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं, इसलिए यह उम्र बढ़ने, हृदय रोग, धमनीकाठिन्य, फ़्लेबिटिस, गठिया, एलर्जी आदि जैसे मुक्त कणों के कारण होने वाले विभिन्न रोगों पर एक मजबूत प्रभाव डालता है। वर्तमान शोध के अनुसार, यह शरीर के लिए हानिकारक है।
3. प्रसाधन सामग्री क्षेत्र
इसका उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों में झाईयों को हटाने, एंटी-ऑक्सीडेशन, त्वचा की लोच बढ़ाने और उम्र बढ़ने में देरी के लिए किया जा सकता है; जब शैंपू और बालों की देखभाल के उत्पादों में उपयोग किया जाता है, तो यह खोपड़ी के रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकता है, बालों के झड़ने में सुधार कर सकता है, और रूसी की घटना और जलन को कम कर सकता है बाल बढ़ते और मॉइस्चराइज़ करते हैं। इसलिए, यह सौंदर्य प्रसाधन उत्पादों में एक उत्कृष्ट योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
वर्षों के अनुसंधान और विकास के बाद, लोनियरहर्ब फैक्ट्री विभिन्न विशिष्टताओं के साथ रोसमारिनिक एसिड प्रदान कर सकती है, जो 2.5 प्रतिशत से लेकर 98 प्रतिशत तक है, जो विभिन्न ग्राहकों की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। रंग भूरा पीला से हल्का पीला महीन पाउडर है, पानी और इथेनॉल जलीय घोल में आसानी से घुलनशील, क्लोरोफॉर्म में अघुलनशील, तेल में अघुलनशील और पूर्ण इथेनॉल। इस बीच, इसकी एक अच्छी स्थिरता है, और अम्लीय और कम तापमान की स्थिति के तहत भंडारण और उपयोग के लिए उपयुक्त है।
कैसे इस्तेमाल करे
जब पानी में मिलाया जाता है, तो इसे सरगर्मी और गर्म करने की स्थिति में तेजी से भंग किया जा सकता है। कार्बनिक अम्लों के साथ उपयोग करने पर इसका सहक्रियात्मक प्रभाव होता है।
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