अंजीर फल निकालने पाउडर के पोषण मूल्य क्या हैं?

अंजीर विटामिन से भरपूर होते हैं। उनमें से, विटामिन सी, अमीनो एसिड और एसपारटिक एसिड की सामग्री सभी प्रकार के फलों में पहले स्थान पर है, और इसे "फलों की रानी" और "जीवन का फल" के रूप में जाना जाता है। संतरे की तुलना में विटामिन सी की मात्रा 2.3 गुना और आड़ू की 8 गुना है। अंगूर से 20 गुना और नाशपाती का 27 गुना। उच्च सामग्री नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, विटामिन ए, आदि है, और इसमें विटामिन ई की एक निश्चित मात्रा भी होती है; विशेष रूप से, यह उल्लेखनीय है कि इसके फल और पत्ते खनिजों में समृद्ध हैं, इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि यह एक प्राकृतिक स्वास्थ्य भोजन है।

उच्च गुणवत्ताअंजीर फल निकालने पाउडरइसमें 30 से अधिक प्रकार के लिपिड पदार्थ होते हैं, जिनमें से अधिकांश तटस्थ लिपिड और ग्लाइकोलिपिड होते हैं; निहित फैटी एसिड का 68 प्रतिशत असंतृप्त फैटी एसिड और आवश्यक लिनोलिक एसिड की एक छोटी मात्रा है। यह एक सेलेनियम युक्त फलदार वृक्ष भी है, और इसकी सेलेनियम सामग्री खाद्य कवक की 100 गुना और लहसुन की 400 गुना है। सेलेनियम को पोषण विशेषज्ञों द्वारा "जीवन का चमत्कार" तत्व के रूप में सम्मानित किया गया है, उम्र बढ़ने में देरी, प्रतिरक्षा बढ़ाने और बीमारियों का विरोध करने के विशेष कार्यों के साथ। सेलेनियम मानव शरीर में विषाक्त पदार्थों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक एजेंट भी है, जो विषाक्त पदार्थों के नुकसान को कम कर सकता है। एक निश्चित उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है।

1. ताजे फल में 28 प्रतिशत फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, प्रो-विटामिन ए, विटामिन सी, प्रोटीन और अमीनो एसिड होते हैं। पके फल स्टार्च सैकरिफिकेशन एंजाइम, लाइपेज, प्रोटीज, एसिटिक एसिड से भरपूर होते हैं; साइट्रिक एसिड, जो पाचन में मदद कर सकता है और रक्त ऑक्सीकरण को बढ़ावा दे सकता है, सेल चयापचय को बढ़ा सकता है।

2. यह अमीनो एसिड में समृद्ध है, ताजे फल के लिए 1.0 प्रतिशत और सूखे फल के लिए 5.3 प्रतिशत; 18 प्रजातियां पाई गई हैं। न केवल मानव शरीर के लिए आवश्यक 8 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं, बल्कि उच्च उपयोग मूल्य भी दिखाते हैं, और विशेष रूप से एस्पार्टिक एसिड (1.9 प्रतिशत शुष्क वजन) की सामग्री सबसे अधिक होती है, जो ल्यूकेमिया से लड़ने पर अच्छा प्रभाव डालती है, शारीरिक शक्ति को बहाल करती है। और थकान को दूर करता है। इसलिए, विदेशों में एक अंजीर पेय का उपयोग "कैफीन के विकल्प" के रूप में किया जाता है।

3. ट्रेस तत्व पोटेशियम सेरेब्रल रक्त वाहिकाओं को सबसे अच्छी तरह से मजबूत कर सकता है और यह एक आहार घटक है जो मस्तिष्क की उम्र बढ़ने को रोक सकता है। एक तो सेब को उनकी खाल के साथ खाना है, और खाल के अंदर बहुत सारे पोटेशियम होते हैं, एक दिन में एक डिग्री; दूसरे को प्रतिदिन पचास किशमिश खाने को मिले; या एक दिन में दस सूखे अंजीर।

4. इसमें मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, लाइपेज, प्रोटीज, हाइड्रोलेस आदि होते हैं, जो मानव शरीर को भोजन पचाने, भूख बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के लिपिड होते हैं, इसलिए इसमें रेचक का प्रभाव होता है।

5. यह आहार फाइबर में समृद्ध है। इसमें मौजूद पेक्टिन और हेमिकेलुलोज पानी के साथ सूजन के बाद विभिन्न प्रकार के रासायनिक पदार्थों को अवशोषित कर सकते हैं, जिससे आंतों के मार्ग में विभिन्न हानिकारक पदार्थ सोख लिए जाते हैं और डिस्चार्ज हो जाते हैं, आंतों के मार्ग को शुद्ध करते हैं, और आंतों के मार्ग में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रजनन को बढ़ावा देते हैं। , रक्त शर्करा के बढ़ने को रोकने, सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और कार्सिनोजेन्स को खत्म करने में भूमिका निभा सकता है।

6. इसमें पॉलीसेकेराइड होते हैं, जो 6.49 प्रतिशत (शुष्क वजन) के लिए जिम्मेदार होते हैं, मुख्य रूप से अरबी और गैलेक्टोज, जो एंटी-एजिंग पर एक निश्चित प्रभाव डालते हैं।

7. अंजीर के फल, शाखाएं और पत्तियां एंजाइमों से भरपूर होती हैं, जिनमें सबसे अधिक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम होते हैं, इसके बाद लाइपेस, एमाइलेज, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी), आदि होते हैं। इसके फल को रात के खाने के बाद फल के रूप में उपयोग करने से शरीर पर अच्छे प्रभाव में मदद मिलेगी। पाचन हाल के वर्षों में, अंजीर से एसओडी एंजाइम निकालकर उच्च गुणवत्ता वाले सौंदर्य प्रसाधनों के विकास में बड़ी सफलताएं मिली हैं, जिससे अंजीर का मूल्य दोगुना हो गया है।

8. इसमें बड़ी मात्रा में अकार्बनिक तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन इसमें सह, सीडी, पीबी आदि जैसे अकार्बनिक तत्व नहीं होते हैं जो कैंसर का कारण बनते हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य और कैंसर विरोधी क्षमता को बढ़ाने पर अच्छा प्रभाव डालता है।

9. इसमें मौजूद लाइपेस और हाइड्रोलेस में रक्त लिपिड को कम करने और रक्त लिपिड को विघटित करने का कार्य होता है, जो रक्त वाहिकाओं में वसा के जमाव को कम कर सकता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और कोरोनरी हृदय रोग को रोका जा सकता है।

10. अंजीर के पेड़ सल्फर डाइऑक्साइड जैसे हानिकारक पदार्थों पर सोखना प्रभाव डालते हैं, और हवा को शुद्ध करने का प्रभाव रखते हैं।

11. भूमध्यसागरीय स्थान, विशेष रूप से तुर्क, सोचते हैं कि इसका कामोद्दीपक प्रभाव है; इसका चिकित्सीय सूत्र है अंजीर जैम में अंजीर, अखरोट और शहद मिलाकर खाने से।

12. यह न केवल पोषक तत्वों से भरपूर है, बल्कि बवासीर और दूध का भी इलाज कर सकता है। चीनी चिकित्सा में, लंबे समय तक नैदानिक ​​अभ्यास में यह निष्कर्ष निकाला गया है कि अंजीर प्रकृति में हल्के होते हैं, स्वाद में मीठे होते हैं, पेट को मजबूत कर सकते हैं, आंतों को साफ कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और डिटॉक्सीफाई कर सकते हैं, और इसका उपयोग आंत्रशोथ, पेचिश, कब्ज के इलाज के लिए किया जा सकता है। , बवासीर, गले में खराश, कार्बुनकल, खुजली, आदि।

आधुनिक रिपोर्ट: ताजे अंजीर, सूखे मेवे और पौधे के दूध में सभी में ट्यूमर रोधी तत्व होते हैं, और प्रयोग का एक निश्चित प्रभाव होता है।

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