1 परिचय
अलसी का तेल पाउडर50% हल्के पीले से पीले रंग का मुक्त बहने वाला पाउडर है, लगभग गंधहीन। यह अलसी के तेल से बना है जिसमें 51% -62% अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है। यह ठंडे पानी में फैलता है, ठोस भोजन, दूध पाउडर और तत्काल पेय में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
अलसी के तेल का पाउडर अल्फा लिनोलेनिक एसिड से भरपूर होता है, यह रक्त में वसा को कम करता है, मस्तिष्क कोशिकाओं को पोषण देता है, ट्यूमररोधी, एंटीथ्रॉम्बोटिक, पौधों के तंत्रिका कार्य को समायोजित करता है, आदि।

2. विशिष्टता पत्रक
अलसी के बीज के तेल की मात्रा | 50% से अधिक या उसके बराबर |
-लिनोलेनिक तेजाब | 25% से अधिक या उसके बराबर |
उपस्थिति | सफेद पाउडर |
गंध और स्वाद | विशेषता |
भिगोना | गर्म पानी में मिश्रित होने के बाद, यह स्तरीकरण के बिना, तैरते हुए तेल की बूंदों के साथ सजातीय पायस है |
मोटा | 25 ग्राम/100 ग्राम से अधिक या उसके बराबर |
लिनोलेनिक एसिड: पूरी तरह से फैटी एसिड | 10.0%-30.0% |
-लिनोलेनिक एसिड: पूरी तरह से फैटी एसिड | 39.0%-62.0% |
ट्रांस फैटी एसिड | 0.6% mg/g से कम या उसके बराबर |
एसिड मान (फैट एसिड पर आधार) (KOH) | 0.1% mg/g से कम या उसके बराबर |
पेरोक्साइड मूल्य (फैट एसिड पर आधारित) | 0.13% mg/g से कम या उसके बराबर |
कण आकार | 80मेश के माध्यम से 98% |
सूखने पर नुकसान | 5 से कम या उसके बराबर.00% |
राख | 4 से कम या उसके बराबर.00% |
पंजाब | 1.0पीपीएम से कम या उसके बराबर |
जैसा | 1.0पीपीएम से कम या उसके बराबर |
कुल प्लेट गिनती | 1,000cfu/g से कम या उसके बराबर |
साँचे और ख़मीर | 50cfu/g से कम या उसके बराबर |
ई कोलाई | 10cfu/g से कम या उसके बराबर |
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | 10cfu/g से कम या उसके बराबर |
3.Application
अलसी का तेल पाउडरकैप्सूल, टैबलेट, नाश्ता अनाज और फास्ट फूड के लिए एडिटिव्स में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें ओमेगा असंतृप्त फैटी एसिड, घुलनशील आहार फाइबर, लिगनेन आदि पोषण संबंधी कार्य कारक होते हैं।
अलसी का तेल पाउडर ठोस पेय, खेल पेय, भोजन प्रतिस्थापन शेक, ऊर्जा बार, टैबलेट कैंडी, विशेष खाद्य पदार्थ आदि में एक योज्य के रूप में।
4.पोषण पत्रक
सामान | 100 ग्राम प्रति (ग्राम) | परिणाम |
ऊर्जा | 2955kJ | 44% |
प्रोटीन | 0g | 0% |
मोटा | 49.3g | 167% |
लिनोलिक एसिड | 15.0g | |
अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड | 48.7g | |
कार्बोहाइड्रेट | 49.0g | 16% |
ना | 300 मि.ग्रा | 15% |
5.ओईएम पैकेजिंग और निजी लेबल
हमारी सामान्य पैकिंग: 10 किग्रा/एल्यूमिनियम फ़ॉइल बैग.20 किग्रा/कार्टन,
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भंडारण: तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखा गया। पाउडर के लिए महीने.

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